하바네로 올리브오일 500ml

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하바네로 올리브오일 500ml

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황금빛 언덕에서
수작업으로 탄생하는
올리브오일

전문가가 직접 보고 수확해
24시간 내로 착유되는
프리미엄 핸드-크래프팅 올리브오일.
그 풍미가 궁금하신가요? 




세계 최고 품종의
건강한 올리브가
수작업으로
오일이 되기까지

로스앤젤레스에서 샌프란시스코 방향으로
1번 국도를 타고 달리다 보면
중간쯤되는 지점에서
46번 국도를 만나게 됩니다.

30분쯤 내륙으로 들어가면
파소 로블레스 (Paso Robles)라는
아름다운 지역이 있습니다.
이곳은 캘리포니아의
나파/소노마 지역에 이어
현지인들이 즐겨찾는 와인 산지입니다.




하지만 이곳을 방문한 이유는 따로 있었습니다.
와인도 좋지만 세계 최고의 올리브를 생산하는
농장이 있다는 소식 때문이었습니다. 


캘리포니아의 뜨거운 태양이
그대로 내리쬐는
황금빛 언덕 아래 올리브들이
반겨주는 이곳,
Pasolivo는 세계 최고의
올리브만을 재배합니다.




보기만해도 탐스럽고
건강해 보이는 올리브들은
오일이 되어 캘리포니아 사람들의
코와 혀를 즐겁게 해줍니다.
뿐만 아니라 우수한 품질로
다양한 국제대회에서 상을 휩쓸고 있습니다. 

무엇이 특별한걸까요?
그 질문에 대한 답은
그들의 생산 과정에서 찾을 수 있었습니다.
맛 또한 마찬가지였죠.

눈으로 보고 입으로 맛본 경험을
지금부터 함께 공유하고자 합니다.




올리브오일에
매운맛의
매력을 더하다

올리브의 고소한맛
하바네로의 매운맛이 만나면
어떤 맛일까요?

하바네로 고추의 매콤한 맛은
아시는 분은 아시겠지만
먹을수록 중독되는 기분을 느끼게 될 텐데요.




입 안을 맴도는 묘한 맛이
뒤돌면 떠오르고 어느 순간 계속해서
찾고 있는 자신을 발견할 수 있습니다.

심심한 음식에는 활기를 불어 넣어 주고
자극적인 음식에는 더욱 풍성한 맛을 제공해 주는
하바네로 올리브오일을 직접 경험해 보세요. 




수작업으로 탄생하는
매콤하고
향긋한 오일

Pasolivo는 프리미엄 올리브오일을
만들기 위해 천연 재료만을 사용합니다.

베이스가 되는 올리브는 전문가가
직접 수작업으로 수확하며 블렌딩을 위한
1,000파운드 (약 450kg)의 신선한 하바네로
손으로 자르는 과정을 거치게 됩니다.




이후 올리브하바네로를 함께 압착시키면
프리미엄 하바네로 올리브오일이 탄생합니다.

하바네로가 지닌 매콤한 맛과
올리브의 고소하고 향긋한 맛은
적절한 조화를 이루어
없는 입맛을 돋우고
음식에 활기를 불어 넣어 주는 역할을 합니다. 




0.05%로 느끼는
마음의 평안

엑스트라 버진 올리브오일의 조건은
산(acidity)이 0.5%이하여야 한다는 것입니다.

Pasolivo의 모든 올리브오일
그보다도 열배 적은
0.05% 이하로 산을 유지합니다.

그렇기 때문에 최대
화씨 425도 (섭씨 218도)까지 조리해도
올리브오일이 타지 않아,
부담 없이 요리를 즐길 수 있습니다.

Peace of mind, Pasolivo 올리브오일은
맛 뿐만 아니라 다양한 곳에서
마음의 평안을 선사합니다. 




매콤한 오일파스타를
좋아한다면
하바네로 올리브오일

매운맛을 좋아하는 사람이라면
하바네로의 매콤한 맛을 추천합니다.

알리오 올리오와 같은 간단한 파스타 위에
하바네로 올리브오일을 뿌려 준다면
매콤한 맛이 음식을 한층 더
다채롭게 만들어 주는데요.




이때 고소하면서도 소금의 짭짤한 맛이 더해진
트러플 소금도 곁들인다면 간단하지만
레스토랑에서 먹는 여느 파스타보다
다양한 풍미를 즐길 수 있습니다.

내 집이 곧 레스토랑이 되는
마법을 경험해 보세요. 




다양하게
곁들여 보세요

Pasolivo의 블렌딩 오일
엑스트라 버진 올리브오일과 같은 방식으로
여러 음식에 사용할 수 있습니다.
하바네로 올리브오일은 특히나
멕시코 음식에 잘 어울리는데요.

할라피뇨 풀드 포크 샌드위치와 곁들이거나
할라피뇨 치킨 엔칠라다에 뿌려 먹으면
강렬한 풍미가 입안 가득
퍼지는 걸 경험할 수 있습니다.




다소 심심하다고 느껴지는 음식에
가볍게 뿌려 먹기만 해도
재미있는 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다.

하바네로 올리브오일
완전히 새로운 차원의 풍미를 선사합니다.
지금 바로 즐겨 보세요. 




- Editor. K (여/37)  -

새로운 취향을 찾아가는 과정은 언제나 즐겁죠.
여러분에게도 이 경험을 공유하고 싶어요.
[ Keyword ] 에디터의 레시피, 푸드, 커피, 술







에디터 리뷰


신라면 정도의 매운맛입니다.
" 매운맛을 좋아하시는 분들께
최고의 선물! "







하바네로
올리브 오일


 • Habanero Olive Oils 500ml



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